Recepty, Strana 2

Budete potřebovat

• 4 šálky vodního melounu zbaveného semínek
• 1 malá oloupaná a pokrájená červená cibule
• 2 pokrájené okurky
• 2 malé pokrájené chilli papričky bez pecek
• 3 pokrájená rajčata
• 3–4 polévkové lžíce jablečného domácího octa nebo balzamika
• 1–2 polévkové lžíce olivového oleje
• špetka kajenského pepře
• 2 lžičky kvalitní soli
• 1/4 šálku pokrájeného koriandru nebo listové petrželky šťáva z jedné limetky
• 2 jarní cibulky

Budete potřebovat

• 350 g mraženého hrášku polévková lžíce olivového oleje cibule stroužek česneku
• 450 ml kuřecího vývaru sůl pepř

Budete potřebovat

• 1 polévková lžíce kopru
• 500 g bílého jogurtu sůl
• 1 čajová lžička oleje
• 1/2 salátové okurky
• 2–3 stroužky česneku

Budete potřebovat

• 100 ml vody
• 250 g hlívy ústřičné
• 1 cibule
• 1 lžíce slunečnicového nebo řepkového oleje
• 1 kávová lžička mletého kmínu
• 1 kávová lžička sladké mleté papriky půl kávové lžičky majoránky
• 1 stroužek česneku
• 1 najemno nastrouhaný menší brambor

Budete potřebovat

• cibule řapíkatý celer (svazek i s listy) celer (1/2 bulvy)
• 1 kostka zeleninového bujonu bez soli DIETESSE.3 kurkuma sůl, pepř bílý jogurt do
• 3 % tuku

Budete potřebovat

• pro
• 2 porce:
• 200 g vepřové panenky
• 200 g krátkozrnné hnědé nebo hnědé sushi rýže
• 1 mrkev
• 2 cibule
• 1 jarní cibulka
• 3 lžíce řepkového oleje
• ¼ lžičky sezamového oleje
• ¼ lžičky sójové omáčky
• ¼ lžičky javorového sirupu
• 80 g hlívy ústřičné nebo houby šitake
• 80 g mungo klíčků
• 100 g špenátu
• 2 vejce Sůl, pepř, sezamová semínka Omáčka:
• 2 lžíce pasty Kočchudžang (lze koupit ve specializovaných asijských obchodech, např. Shin Food)
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce tmavé sójové omáčky
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1 stroužek česneku

Budete potřebovat

• 250 g kuřecích prsou
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/2 lžičky uzené sladké papriky
• 70 g vařených rozmačkaných kaštanů
• 30 ml bílého jogurtu sůl
• 60 g hub shiitake
• 1 lžička ghí olivový olej

Budete potřebovat

• 1 střední cuketa
• 1 svazek ředkviček
• 1 menší cibule
• 3 stroužky česneku
• 1/2 vaničky tvarohu
• 3-4 vejce
• 100 g uvařené quinoi
• 60 g strouhané mozzarelly light sůl pepř kari sušená paprika (i jiné koření podle chuti)

Budete potřebovat

• 2 filety pstruha rozmarýn rukola cherry rajčata olivový olej citron sůl pepř

Postup

Pstruh: do misky dáme olivový olej, snítky rozmarýnu, sůl a pepř. Filety omyjeme, vysušíme papírovou utěrkou a potřeme připravenou směsí. Připravíme si pekáč vyložený pečicím papírem, vložíme filety a pečeme v předehřáté troubě cca 20 min na 180 stupňů. Rovněž můžeme připravit na grilu. Rukolový salát: rukolu a cherry rajčata omyjeme, cherry rajčata pokrájíme na poloviny. Vložíme do salátové mísy, pokapeme olivovým olejem a citronem, jemně osolíme a opepříme. Salát podáváme s pečeným nebo grilovaným pstruhem.

Budete potřebovat

• 2 menší cukety
• 10 plátků libové kuřecí nebo krůtí šunky s
• 90% obsahem masa stroužek česneku
• 100 g sýru cottage hrst sušených rajčat bazalka sůl pepř lžíce olivového oleje