V horkých letních dnech je dostatečný pitný režim naprostý základ. Ne každý ale ví, že k hydrataci našeho těla významně přispívá také ovoce! Některé druhy obsahují opravdu vysoký podíl vody, takže nejen osvěží, ale pomohou i s doplněním tekutin. Které ovoce tedy zařadit do jídelníčku, pokud chcete podpořit hydrataci nejen sklenicí vody?
Proč je voda v ovoci důležitá?
Voda je nezbytná pro správné fungování našeho organismu. Podílí se na termoregulaci, trávení, detoxikaci i transportu živin. Ovoce s vysokým obsahem vody navíc často obsahuje také vitaminy, minerální látky a antioxidanty, které podporují celkovou vitalitu. Konzumace šťavnatého ovoce tak zvlášť v létě přináší hned několik benefitů najednou – ochladí, doplní tekutiny a zároveň zasytí s minimem kalorií.
TOP 7 druhů s nejvyšším obsahem vody
- Meloun (až 92 % vody)
Meloun je skutečným králem hydratace. Obsahuje až 92 % vody, minimum kalorií a spoustu antioxidantů, například lykopen. Skvěle osvěží, uhasí žízeň a podpoří i odvodnění organismu.
- Jahody (cca 91 % vody)
Jahody patří mezi nejoblíbenější letní ovoce a díky vysokému obsahu vody zasytí i bez výčitek. Navíc obsahují vitamin C a další antioxidanty.
- Okurka (96 % vody)
I když ji běžně řadíme mezi zeleninu, z botanického pohledu jde o ovoce! Okurka je doslova vodní bomba a v parných dnech je nenahraditelná v salátech i smoothie.
- Grapefruit a citrusy (88–91 % vody)
Grapefruit, pomeranč, mandarinka nebo citron – všichni citrusoví zástupci obsahují vysoké procento vody a jsou bohaté na vitamin C. Skvělá volba na dopolední svačinu.
- Ananas (86 % vody)
Ananas je šťavnatý, sladký, osvěžující a zároveň výborný zdroj vitaminu C a enzymu bromelain, který podporuje trávení.
- Broskve a nektarinky (cca 89 % vody)
Broskve i nektarinky jsou sladké, šťavnaté a výborné jako rychlá svačina na horké dny. Doplní tekutiny i potřebné minerály.
- Jablka a hrušky (cca 85–87 % vody)
Toto ovoce je u nás dostupné po celý rok a má vysoký obsah vody i vlákniny, která podporuje trávení a zasytí na delší dobu.
Hydratace hrou: tipy na osvěžující ovocné snacky
- Připravte si domácí ovocný salát z různých druhů ovoce s vysokým podílem vody.
- Rozmixujte meloun s mátou a trochou limetky jako lahodné smoothie.
- Zamrazte jahody, hroznové víno nebo kousky melounu a použijte je jako jedlou „ledovou tříšť“ do vody.
- Přidejte plátky okurky, citronu či pomeranče do karafy s vodou pro extra chuť i hydrataci.
Závěr
Pitný režim rozhodně není radno podceňovat, ale nezapomínejte, že významným zdrojem vody je i ovoce! Zařaďte do jídelníčku meloun, jahody, citrusy nebo broskve a dopřejte svému tělu hydrataci v té nejpřirozenější podobě. Vaše tělo se vám odmění energií, vitalitou a krásnou pletí.
Přejeme vám osvěžující léto plné šťavnatých chutí a dostatku tekutin!
Recept na studenou okurkovou polévku
Suroviny:
- 1 salátová okurka (cca 300 g)
- 300 g kefíru
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička nasekaného čerstvého kopru (nebo máty, podle chuti)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup: Salátovou okurku omyjte a nastrouhejte nahrubo. Pokud má okurka hodně vody, vymačkejte ji přes sítko nebo čistou utěrku. V míse smíchejte kefír s nastrouhanou okurkou. Česnek oloupejte, rozdrťte nebo nastrouhejte a přidejte ke směsi. Přidejte olivový olej, nasekaný čerstvý kopr. Důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle své chuti, popřípadě můžete přidat trochu citronové šťávy. Polévku vložte alespoň na 1 hodinu do ledničky, aby byla dobře vychlazená a chutě se spojily.
TIP: Podobně si můžete polévku připravit i z vařené červené řepy.